Wein & Gut: Knipser
Die Weine vom Weingut Knipser in Laumersheim begeistern Weinliebhaber als auch Sommeliers und die Fachpresse. Doch was steckt dahinter? Wie entstehen sie? Was ist das Geheimnis dieses Weinguts?
Wenn man die Freude hat, die Knipsers etwas näher kennenzulernen, entdeckt man hier Ruhe, Gelassenheit und vor allem Bodenständigkeit. Mein guter Freund, der Fotograf Jens Lübkemann, und ich haben versucht, diese gechillte Art des Weinbaus in Bild und Text sichtbar zu machen. Im Weingut Knipser ist man der Meinung, dass wir es geschafft haben.